متبل غير
المقادير:
باذنجان مشوي والكمية اللي تناسبك
لبن زبادي وفصين ثوم
ملح وحمض الليمون الحبيبات حسب الرغبة
للوجه : لحمة مفرومة محموسة على النار مع صلصة وفلفل وملح
للتزيين : مكسرات مقلية وبقدونس مفروم و نعناع
الطريقة :
بعد شي الباذنجان اهرسيه بالشوكة او السكين واضيفي اليه اللبن الروب
والملح وحمض الليمون والثوم المدقوق
حتى يتعدل الطعم
بعد ان تسكبيه في صحن التقديم ضعي عليه اللحمة اللي حضرتيها مسبقا
وزيني الطبق بالمكسرات والبقدونس
واليكن صورة الطبق مع تمنياتي لكن بالفائدة والتوفيق لما يحبه الله ويرضاه

وبالهناء والعافيه
منقووووول