رحبوا معي بضيفتنا و صاحبة المكان
الغاليه / أسى الأحزان

مرحبا
نظرا لاختفاء أسوي في ظروف غامضه <<تبغى تطلع إشاعه
<<أمزح و لكن بسبب انشغال الغلا أسوي
مضطره أستضيف ضيفه غاليه علينا لحين عودة أسوي
رحبوا معي
الغاليه / goree

اولا احب اشكر غاليتي نظوووره على الاستضافه الحلوه
وانا الان اكتب سريع عشان وجبة السحور راح يؤذن
اتمنى قبولي ضيفه خفيفه عليكم
ومشكوووره نظووورتي ربي يسعدك دنيا واخره


الأطباق الرئيسيه في المائده الرمضانيه ..
بالنسبه لنا الحمدلله على كل حال مائدتنا بسيطه جدا جدا لاتحتوي على المؤكولات الدسمه والصعبه
ولاتكثر المائده الا اذا تم زيارة اخواني وزوجاتهم لنا
فهم يأتون بما تصلحه زوجاتهم من معجنات واكلات طيبه

فمائدة الافطار عندنا خفيفه لاتزيد عن 3 اصناف
التمر اولا والعصير والماء هههههه
ثانيا (اللقيمات شرط اساسي للعائله )
ثالثا (السمبوسه اذا فضينا عملناها)
واذا زادت المائده مع زيارات اخواني واخواتي
تحوي الدونات واللقيمات والسمبوسه والسانويتشات المحشيه بالمحاشي المختلفه والباف باستري والسبيرينق رول
هذا ما أتى لنا بأول يوم ههههههه سبحان الله يا لا شي ويا تمتلى السفره سبحان الله
لكن كما قلت العااده لقيمات وتمر وعصير فقط
وانا استغرب من بعض الاقارب يضعون الشوربات وبعض موائد العشاء مع وجبة الافطار لا اعلم كيف يتحملون وكيف يكفي الرجال من وقت فصلاة المغرب فترتها قصيره
لكن ناس وطبايعهم
اما العشاء ايضا ليس كثير اهم شي الشوربه والتي تحتوي على اللحم وااااااو
والمكرونه نوع واحد
والكريمه (كريم كراميل )
هذا اهم شي
واذا زارونا الزوار (اخواتي واخواتي المتزوجين) تزداد ببععض الحلويات والصواني مثل مكرونه بالبشاميل
وصينية البطاطس والتونه وبس هذا الي جانا هالايام ههههههههه
والحمدلله ماادري اصلا النفس تصوم وتنسد مع الصوم
وماعاد يشتهي احد يأكل والدليل البقايا بالثلاجه لها يومين لم تؤكل والله لا يعاقبنا صوره منمائدتكم الرمضانيه (اختياري) ..

موقف من أيام طفولتك عالق بذاكرتك متعلقبرمضان ..
مواقف الطفوله لا تحضرني
لكن قبل زواج اخواني كنا نجتمع جميعا على سفره واحده(معاناة الان صارت السفره ناقصه بزواجهم)
كنا ننتظر الاذان كل واحد ماسك تمرته حتى لما يؤذن نبدا ههههههههه
وكان ابوي ربي يخليه مؤذن بالمسجد ونصير ننتظره واذا سمعنا صوت فسخ نعاله اعزكم الله نبدا نعد واحد اثنين ثا ثا ثا ثلا ثلا ويجري ابوي بسرعه عشان يدخل ومانلحق نقول ثلاثه هههههههه يمزح معانا ولما يدخل عاد نكمله ثلاثه
ونجهز له التمر والسباق على من يقدمه له لكسب اجره
-كذلك اذكر اول زمااان كنت ابي اختم المصحف بسرعه
وانا صغيره كنت اقرا بالنظر هههههه يعني امسك الصفحه وابدا اطالع السطور ورى بعض وافتح الصفحه وهكذا الى ان ختمت سورة البقره اول يوم برمضان هههههههههههههههههه وكنت فالحه ههههههه لاني اتخبا عنهم وارقى السطح عشان مايدورون علي واقرا واقرا مره اقرا ومره اقرا بالنظر (على بالي ) والحمدلله لحقت على الختمه بااخر رمضان طبعا وانا صغيره بس ذكرى لاتنسى ياحبي لي
اما الظما والعطش مااذكره الا اني انااام لحد الاذان او اتمضمض بالماء البارد وربي يكتب لنا الاجر

طبق لا يمكن الاستغناء عنه في إفطار رمضان..

الطبق هو اللقيمااااااااااات هذا عندي وعند اخواني ابو المائده الرمضانيه والسمبوسه نمبر تو لانها مو مثل اللقيمات ابدااااااشخص يعجبكنفسه في الأكل ولا منافس له..ربي يخليها لنا ويطول بعمرها امي الوالده الغاليه

طبق تتفنني في إعداده (للجوريات)..

انا بصراااااااااااااااحه ماني طباخه ابدا وقليل دخولي للمطبخ
ولما شفت المسابقه دخلت من ايام القروبات وانا ادخل المطبخ وهذا بفضل الله ثم بفضلكم يامنتدى جوري
انا اتحمس اصلا لكن اذا دخلت ولا لقيت مقادير اخرج وش اسوي واكتفي بعمل شي بسيط
والاطباق راح تشوفوها ان شاء الله اذا انتهت المسابقه تعباااانه فيها والله ههههههه

ان شاء الله تشوفوهم بعدين
طقوس خاصه بك على مائدة رمضان..
اممممم (طقوووس ههههههه) الله يستر
مسك التمره قبل الاذان اذا فضينا من الشغل وجلسنا
تسليم التمرات لاخواني واخواتي يدا بيد وهم كذلك وان شاء الله يكتب الله اجرنا وياليت الكل يسوي كذا
(وهذا افطار صائم برمضان له مثل اجره لا ينقص من اجره شي او كما قال عليه الصلاة والسلام)
تتميز اجواء رمضان بـاختلاف عن بقية ايام السنه ..و تتميز مائدته عن غيرها من الموائدما أكثر شييميز إفطار رمضان عن غيره..
الجمعات مع اسرتي كامله لانهم اكثر شي يا برى يا مع اصحابهم لكن برمضان يفطروا بالبيت
الاجواء الروحانيه الجميييله في هذا الشهر تجعل هذا الشهر من افضل الشهور ربي يكتب لنا فيه الاجر
ولا انسى ان الاكلات هذي ماتطلع الا بالشهر الفضيل مدري ليه هههههههه اللقيمات اهمها وكذلك السمبوسه والمقالي بشكل عام ليييه مدري عشان كذا نشوف البنات بهالشهر يسمنوووووون وتنتفخ خدودهم من هالزيوت هههههههه الا انا هههههههه ياليت اسمن لو شويه

وبالاخير احب اشكر غاليتي نظووووره على استضافتها
واقولها سفره طيبه ههههه
الف شكر واكرمك الله
وتقبل الله منا ومنك صالح الاعمال
وجعلنا من عتقائه من النار
وبووووووووورك فيكم

استمتعنا بأجوبة الغاليات
و حان الوقت لنتسمتع بـ أجوبة ضيفه غاليه علينا
رحبوا معي بـ
الغاليه / خفايا الروح