مرحبا
اليوم جايبة أكثر من وصفة لمشروبات باردة أرجو الاستمتاع بمذاقها
عصير الكيوي بالفراولة
المقــــاديــــر
حبة كيوي ـــ ليمونه
4 حبات فراوله ــ لعقتين سكر
مكعبات ثلج
الطـــــــريقــه ....
توضع في الخلاط جميع المقادبر ماعدا الثلج لمدة خمس دقائق
ثم تسكب في كأس ويوضع عليها الثلج ويزين كاس العصير ويقدم
عصير الليمون بالنعناع
المقــــادير
كوب ماء ـــ ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة سكر ناعم
عشرة ورقات نعناع..
الطريقـــــة
تدق ورقات النعناع لتصبح ناعمة وصغيرة
توضع جميع المقادير وتوضع في الخلاط ..
تصفى بعد ذلك ثم توضع في الكوب للتقديم مبردة
ويمكن تزيين الكوب بشرائح الليمون وورق النعناع
عصير شروق الشمس
المقــــادير
3 كؤوس عصير برتقال ــ 5 ملاعق طعام عسل
موزتان مقطّعتان ــ عصير توت او فراوله ...
قطع ثلج
الطريقــــة
اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط .
ثم أضيفي قطع الثلج واخفقي حتى يثخن العصير .
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس
يصبّ عصير التوت على أحد الجوانب
بشكل مائل ويقدم في الحال وبالهناء والعافيه...
عصير المانجو بالآيسكريم
المقادير
2 ملعقة قشطة ــ 2 ملعقة حليب بودرة
عصير مانجو
آيسكريم مانجو حسب الرغبة
سكر حسب الرغبة ــ قطع ثلج
الطريقة:
نضع القشطة مع الحليب مع الثلج بعد تكسيره في الخلاط
ثم نضع السكر وعصير المانجو وتخلط معاً..بعدها تصب في الأكواب
ثم تزين بالآيسكريم حيث يوضع فوق العصير ...
ملاحظة :
يمكن استبدال المانجو بأي عصير آخر وكذلك الآيسكريم ..
كوكتيل الفواكه ( النوع الأول )
المقادير:
1 حبة موز ــ 1 حبة كيوي
5 حبات فراولة )
2 ملعقة كبيرة قشطة
2/1 علبة × 397غ حليب المكثف المحلى
2 كرة آيس كريم
الطريقة
يقشر الموز والكيوي. ثم توضع الفواكه والآيس كريم والحليب المكثف المحلى
والقشطة في الخلاط، وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفاً ومتجانساً.
يصب في كوب زجاجي، ويقدم بارداً
كوكتيل فواكه ( النوع الثاني )
المقادير
2حبة موز كبيرة ــ 3 - 4 حبات فراولة
2 كأس عصير مانجو
1كأس عصير فواكه مشكلة
1 ملعقة سكر
4- 5 ملعقة آيس كريم فانيليا
2 ملعقة شراب فيمتو
ثلج مجروش حسب الرغبة .
الطريقة:
يوضع الموز - عصير المانجو -الفراولة - السكر - الآيس كريم -الثلج
في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا ...
ثم تضاف ملعقة الفيمتو إلى المزيج وهو في الخلاط ( لاتخلطيه )
يكفي أن تحركي المزيج قليلا بواسطة الملعقة ...
جهزي الكؤوس للتقديم ( يفضل ان تكون شفافة)
اسكبي العصير بحذر حتى تظهر خطوط الفيمتو بطريقة جميلة
وبعدها زيني الكأس بحبات من الفراولة .
عصير الموز والمشمش
المقادير
1 موزة + ملعقة كبيرة زبيب ( يمكن الإستغناء عنه )
نصف كوب عصير المشمش المعلب اي نوع
2 مشمش مجفف + 6 مكعبات الثلج
ملعقة صغيرة برش الليمون
الطريقة ...
توضع جميع المقادير في الخلاط وتمزج جيدا .....
ثم تصب في الأكواب وتزين ...
عصير البرتقال بطريقة جديدة ..
المقــــادير
5 حبات برتقال
5 ملاعق آيس كريم الفانيليا..
2 ملعقة سكر حسب الرغبة..
الطريقة
تعصر البرتقالات وتصفى من الحبوب..
ثم يصب العصير بالخلاط الكهربائي وتضاف
عليها الأيس كريم مع السكر وتخلط .
ثم يزين بشرائح البرتقال الرقيقة...ويقدم
دمتم بصحة و عافية
11-08-2008, 06:12 م
مشروبات باردة .. لأيام الصيف الحارة
النمط المتتابع
