لاتفوتكم لذيذه جدا عن تجربه
مشاء الله
المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -
الطريقه
1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

نرش جبنه مازرولا على الدجاج

ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان

نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن

هذا بعد ماطلعتها من الفرن

وعليكم بالعافيه

يعطيك الف عافيه

هلا حبيبتي

يعافيك ربي والله

تسلمين ... والله يعافيك غلاتي...

سوال ويش هيه كريمة الخفق
تقصدي الحليب مع القشطة

راجية العفو

هلا والله منوره الموضوع يسعدك ربي

هلا الله زهرة الأرجوان

شاكره لك مرورك وشو في الجواب تُباع الكريمة اللباني أو كريمة الخفق في محلات السوبر ماركت بجوار مواد الألبان الأخرى وفق بعض المسميات فنجدها تحت اسم كريمة قابلة للخفق أو كريمة الخفق.
و الكريمة اللباني أو كريمة الخفق لا تُصنع منزلياً و لكن تُشترى كسائل و تُحفظ في الثلاجة (البراد) إلى حين استخدامها ، و تستخدم مباشرة في حالة ما استعملت للطهي ، أما إذا استخدمت للحلويات فيجب خفقها أولاً ، و للحصول على أفضل النتائج يجب خفقها باردة في وعاء بارد ، و يُضاف إليها سكر بودرة- و الذي يُفضل أن يُنخل قبل أضافته - و حتى نحصل على قوام متماسك يُنصح بإضافته قبل أن تتماسك الكريمة بقليل.
و يُراعى عدم المبالغة في الخفق ، فإذا تم ذلك أصبح لونها مائلاً للاصفرار ثم يُفصل الدهن عن باقي السائل و الذي يُصبح زبد ، و هذه هي الطريقة التي يتم بها عمل الزبد و التي تكون عن طريق الاستمرار بحركة الهز في الضرع لمدة طويلة لفصل لبن الحليب عن الزبد .

مراحب شجونه
طبق لذيذ ومشهي
يسلم يدياتك ِ غلاتي على اطباقك ِ الذوووق
:
كل الشكــــــــر

انثى استثناية

انتي الذوووووق كله اسعدني تواجدك

تحياتي

شكلها يفتح النفس كثييييييييير
امممممممممممممممممممم
شهيتيني

يسلموووو شجووونه على هالوصفه الحلووووه

وعسانا ما ننحرم هالطلّه العسل يا عسل


مع خالص تحياتي وتقديري
أختك:أسى الأحزان