جاتوه الشوكولاتة
الكمية تكفي 12 شخصا
كوبان ونصف الكوب من الدقيق
كوب من الزيت النباتية
ثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو
كوبان من السكر
6 بيضات في حرارة الغرفة فانيلا
كوب من الحليب في حرارة الغرفة
ملعقتان صغيرتان و نصف الملعقة من الباكينغ باودر
مربى مشمش
سكر شعيرية
التحضير
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهر ناهيت .يخفق البيض ليصبح شاحب اللون ،ثم يضاف إليه السكر وبعده الزيت والفانيلا و الحليب .ينخل مسحوق الكاكاو مع الباكينغ باودر و الدقيق و يضاف هذا الخليط إلى مزيج البيض . يدعك المزيج جيدا ليصبح قشديا . يدهن 12 قالب مافن بالزبدة و يرش فوقها الدقيق . يسكب المزيج في قوالب المافن حتى يملا ثلاثة أرباعها و يخبز في الفرن حتى ينضج الجاتوه . تخرج القوالب من الفرن وتترك جانبا حتى تبرد . يدهن سطح قطع الجاتوه بمربى المشمش و يرش عليها سكر الشعيرية الملون.
منقووول