[color="#003399"]بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يااخواتي بصراحه عندي لكم طريقه كبسه بس ايه
لذذذذيذذذذه
واليكم المقادير::
(*)دجاجتين مقطعه الى ثمانيه
تسلق في ما ء مع (شيبه+هيل+مستكه+مالح)
ثلث ارباع الاستواء ثم ينشال الدجاج.
(*) 3 كاسات رز يطبخ في ماء الدجاج طبعا مقدار الماء اللي تناسب بمقدار الارز
ثلث ارباع الاستواء ويضفي عليه النار.
(*)يحمر البصل مع الثوم +(فلفل اسود +كمون)ثم الدجاج ويقلب.
(*)نحضر السكر المحروق بمقدار فنجانييين
(*)ثم يصب على الدجاج ويحرك على مهل ومن ثم يوضع عليه الارز
ويحرك قليلا ويرخي عليه النار ويرش على الوجه شوي من الزعفران البودره
..........................
وعند التقديم يزين بلصنوبر و الزبيب و شرائح البصل المحروق
وشرائح الليمون والطماطم.
وبلهناء والعافيه.