السلام عليكم ورحمه الله وبركاته:
(( الانيـــــــــمــــــيــــــــــا ))
س : مالمقصود بالانيميا؟
ج _ الانيميا تعرف بأنها نقص في كميه هميوجلوبين الدم , أو نقص في عدد كرات الدم الحمراء بالدم , مما يقلل مقدره الدم على حمل الاكسجين من الرئه الى جميع انسجه الجسم .
س: وما المعدل الطبيعي للهميوجلوبين بالدم ؟
ج_ يختلف معدل الهيموجلوبين الطبيعي من الرجال عن النساء ومن الكبار عن الاطفال , وهذه هي النسب الطبيعيه للهيموجلوبين .
الرجال : 13_17 جم/100 سم ( 90 _ 115%)
النساء: 11,5_16 جم/100سم (69 _110%)
س: وما اهم أسباب حدوث الانيميا ؟
:ج_ هناك أنواع 3 أنواع اساسيه من الانيميا , وكل نوع له مسبباته وهذه الانواع هي
1_ أنيميا نتيجه لخلل في تكوين الدم بالجسم بصوره كافيه :
وسبب هذا الخلل هو نقص تناول أو امتصاص العناصر اللزمه لتكوين الدم وهذه العناصر مثل الحديد وفيتامين ب12 والبروتينات , وبعض الفيتامينات الاخرى مثل فيتامين ب وحمض الفلويك وفيتامين ج)
2_ أنيميا نتيجه لفقد كميه من الدم كما يحدث في حالات :
_ استمرار الدوره الشهريه لمده طويله , او زياده كميه الدم أثناءها .
_ نزيف القرح الهضميه (( مثل قرحه المعده أو الاثنا عشر أو قرحه الامعاء المختلفه))
_ نزيف دوالي المرىء او البواسير
_ أنواع الديدان مثل الانكلستوما والبلهارسيا
3_ أنيميا ناشئه عن سرعه تكسير كرات الدم الحمراء.. وهذا التكسير اما لعيوب في كرات الدم الحمراء نفسها , او نتيجه لعوامل اخرى تؤدى الى تكسير هذه الكرات .
س_وما هي أكثر الانواع شيوعا؟
ج_ اكثر الانواع شيوعا , وخاصه في مصر هي الانيميا الناشئه عن نقص الحديد , وخلل تكوين الهيموجلوبين.
س_ وما اسباب انيميا نقص الحديد ؟
ج_ مسببات هذه الانيميا هي :
_ نقص تناول الحديد كما يحدث في سؤ التغذيه
_ خلل في امتصاص الحديد من الامعاء ( 60% فقط من الحديدالذي نتناوله في الطعام هو القابل للامتصاص )
_ نقص تناول فيتامين ج الكالسيوم مما يقللان من امتصاص الحديد
_ كثره فقد الحديد من الجسم كما يحدث في حالات
* الاصابات بالديدان مثل الانكلستوما والبلهارسيا
* الدوره الشهريه الزائده في المده والكميه
* الحمل المتكرر والرضاعه يفقد الجسم 1 جم من الحديد يوميا
* نزيف باي شريان في الجسم
س: وما أهم الاطعمه التي تساعد في علاج انيميا نقص الحديد؟
ج_ هذه الانيميا يمكن الوقايه والعالج منها بتناول الاطعمه الاتيه :
* الكبده والكلاوي واللحوم والدجاج
*السبانخ والفاصوليا والملوخيه والبقدونس والجرجير والباذنجان
* المشمش والعنب والبلح والتين والخوخ والتمر المجفف والتين الشوكي والشمام
* صفار البيض والعسل الاسود
* الفول المدمس واللوبيا والعدس والقمح
* الفستق واللب الابيض واللوز والجوز والحمص
*هذا بالاضافه الى الاطعمه الغنيه بفيتامين ج والتي تساعد على امتصاص الحديد مثل الفلفل الاخضر وورق العنب وعصير الطماطم والاناناس والبطاطا
س: وما النظام الغذائي للوقايه والعلاج من الانيميا؟
ج_ البرنامج الغذائي للوقايه والعلاج من الانيميا:
* الافطار : بليله(قمح+ لبن + سكر)+ 2 بيضه مقليه بالزبده أو 5 ملاعق فول بالزيت ( زيتون) + خبز + برتقال او يوسفي .
* الضحى: كمبوت ( خوخ أو برقوق
* الغداء: سلطه خضراء( بقدونس_ فلفل اخضر _ جرجير_ طماطم _ خرشوف _ خس _ كبده مشويه أو لحم ضاني أو كلاوي + بطاطس شيبسي+ كشري ( ارز + عدس) أو محشي ورق عنب + سبانخ أوملوخيه مطهيه
* تصبيره : عصرا .. سلطه فواكه ( تين _ خوخ _شمام _أناناس _ موز)
* العشاء : لبن رائب أو زبادي + عسل اسمر + شوربه عدس + دجاج مشوي مع بسله أو بطاطس مسلوقه + خبز .
قبل النوم: فول سوداني أو لب ابيض + كوب لبن
وعافية عليكم
21-12-2007, 10:13 م
فقر الدم ( الانيميا) وأهميه الغذاء في العلاج
النمط المتتابع
