جربوها وماراح تندمون وصفة حلوة وايد وسهلة التحضير وبصراحة كل مرة أسويها كل من ياكل منها يسألني عن طريقتها ، أكيدبتعجبكم ..............أنتظر رايكم
المقادير:
3 أكواب بسكويت لبنيز أو بسكويت قهوة الصباح مطحون ( بس لبنيز ألذ)
1 باكيت زبد
1 باكيت حليب مركز(الحليب المحلى)
ربع كوب جوز الهند
ربع كوب فستق (بستك)
ربع كوب جوز
ربع كوب بيذان
2 كاكاو فليك
الطريقة
* يطحن البسكويت ويعجن بالزبد ثم يرص في صينية فرن مدهونه مع مراعاة تسوية سطح البسكويت.
*يسكب الحليب المركز على سطح البسكويت.
* ينثر جوز الهند على الحليب المركز.
*تكسر كل المكسرات من فستق وجوز وبيذان إلى قطع صغيرة جدا وتنثر على الحليب المركز وجوز الهند.
* يفتت الكاكاو وينثر مع المكسرات ويضغط باليد على سطح البسكويت حتى تلتصق المكسرات والكاكاو عليه.
* يدخل الفرن لمدة ربع ساعه ثم نشعل شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يحمر الوجه قليلاً.
* يقطع البسكويت إلى مربعات صغيرة بعد إخراجة من الفرن وهو حار مع تركه في قالب الفرن ثم يدخل إلى الثلاجه حتى يبرد تماما وبعد ذلك نأخذ قطعة قطعة ونرصها في طبق التقديم.
ملاحظه:
لا تنزعي البسكويت بعد تقطيعة وهو حار من قالب الفرن لأن ذلك يسبب في تفتيت البسكويت بل أتركيه حتى يبرد تماما.
بالهناء والعافية وإن شاء الله كل وحدة تجربه بتدعيلي بالخير..........أنتظر رايكم
20-03-2007, 11:48 ص
قطع البسكويت بالمكسرات....لذيذه
النمط المتتابع
