المقادير:

ورق عنب -

1ونصف ارز مصري -

3طماطم مقطعه قطع صغيره -

بصله مفرومه ناعمه -

ملعقه كزبره ناشفه -

5ملاعق نعناع مفروم +5ملاعق بقدونس مفروم -

نصف كوب زيت زيتون -

نصف كوب ليمون -

ملعقه كمون ناشف مطحون او سنوت -

ملح على حسب الرغبه -

نصف كوب ماء .


الطريقة:

تمسكين اول شي الارز وتنقعيه في ماء ساخن او دافي لمدة نصف ساعه بعد ذلك تضعين جميع المقادير مع الارز

ماعدازيت الزيتون تضعين ملعقتين فقط والماء لاتضعينه مع المقادير ومن ثم تمسكين الورق وتحشينه بالحشو السابقه

ومن ثم تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب وفي الاخير تضعين الماء عليه بس الماء لا

يكثر وضعي في الاخير مرقة ماجي..وبالعافيه

ملاحظه: اذا خقتي ان ورق العنب يتفتح , دعية يطبخ شوية ومن ثم ضعي عليه طبق زجاج على حجم القدر ودعية

يطبخ...... وكل شوي شوفيه

وهذي طريقة لف الورق عنب

اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق


ثم نتركها تبرد ونجهز الحشوه اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في النص


واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر


يعني ما نرميها
ونتابع اللف


وترص في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع علشان ما تلزق

وبعدها يوضع فوقها صحن ويوزع الماء او الشوربة والصحن علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

واااااااااااااو

يمي يمي

تسلمين ياقلبو...من ايد مانعدمها ياقلبي

احترامي

شموووخ

يعطيك العافيه حبيبتي

انا اموت على ورق العننب

ننتظر جديدك

مرحبا

/
\
/

اللهـ يعطيج ألفـ عافية عمري

وأحلى شي عندي الورقـ عنبـ بموووتـ عليييهـ

0
0

واللهـ لا يحرمنا منج يا قلبي ولا منـ إبداعاتج

وعساج دومـ ع القوهـ

/
\
/

تقبلي مني كلـ التحية والتقدير

رورونـــهـ ..